Konzept

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Organic Unpackaged Natural Ingredients

Mir sinn den éischte verpakungsfräie Liewensmëttel Buttek zu Lëtzebuerg! OUNI ass awer net nëmmen d’lëtzebuergescht Wuert wat fir eis Philosophie steet. Op Englesch steet OUNI och als Ofkierzung fir „Organic Unpackaged Natural Ingredients”. Als ëmweltfrëndlech Alternativ zu konventionelle Supermarchéë bidd OUNI de Verbraucher d’Geleeënheet fir Liewensmëttel nohalteg ouni onnëtz Verpakungen anzekafen. Dat verhënnert Offall, well d’Clientë kennen hir eegen Dëppercher, Glieser an aner Behälter matbréngen an se mat lassene Liewensmëttel fëllen, genee esou vill wéi se brauchen an dëst gëtt dann op d’Gewiicht gerechent. Mëllech a Jughurte kritt der a Glieser ze kafen.

KEEN OFFALL

Iwwer 30% vum Offall ginn duerch Verpakunge verursaacht. OUNI bidd den Verbraucher d’Geleeënheet fir méi nohalteg an ëmweltfrëndlech anzekafen a manner ewech ze geheien, well ee selwer entscheede kann wéi vill ee keeft.

BIOLOGESCH PRODUITEN

Eise Buttek bidd e grousse Choix un biologeschen, lokalen an/oder Fair-trade Produiten ouni Verpakungen oder aus Pfandglas, an dat fir Liewensmëttel, Haushalts- an Hygienesproduiten.

GEMEINSCHAFT

Méi ewéi nëmmen e Buttek – OUNI ass och eng Gemeinschaft mat engem klénge Kaffiseck a regelméissege Workshopen oder Evenementer iwwer e.a. Ëmweltschutz, Nohaltegkeet a Recycling.

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MAACH MAT!

Stand 16. Dezember 2016:

626

Memberen

221400

€ Kapital

OUNI ass eng Cooperative, dat heescht dass se komplett de Membere gehéiert an och vun hinne geréiert gëtt.

Mir bidden zwou Zorten u Memberschaft un:

 

Memberen

Memberen besetzen eng oder méi Parten, hunn en Ofstëmmungsrecht an der Assemblée Générale a kënnen an de Conseil d'Administration gewielt ginn, hunn d'Méiglechkeet Gewënn op hirem Kapital ze kréien a ginn op speziell Evenementer invitéiert.

Aktiv Memberen

Aktiv Memberen hunn déi selwecht Rechter a Virdeeler wéi d'Memberen, engagéieren sech allerdéngs fir 2 Stonnen Benevolat pro Mount bei OUNI a kréien am Géigenzug zousätzlech Reductiounen an e ``Starter Pack``.

 

NÄCHST EVENEMENTER

May
28
Sun
More Room to Breathe. How to live a Decluttered Life @ OUNI
May 28 @ 3:00 pm – 5:00 pm

Description

Life is good, but sometimes everything is too much and you feel overwhelmed. You have too little time, too many commitments, too much stress, too much on your plate. Sounds familiar? But what can you DO? Getting rid of the excess stuff may be an answer.

In this workshop we will talk about:logo_roomtobreathe

• De-WHAT?
• Where do I even begin?

• How do I do it?
• What comes next?

Please share your questions, tips, and experiences with the other participants to get the most out of this workshop.

Don’t hesitate to ask your questions in English, French, German or Luxembourgish!

Participation fees

Regular price: 20€
Price for OUNI active members: 10€

Registration

Places are limited. Please sign up under hello@roomtobreathe.lu, indicating if you are an OUNI active member.

You will then receive the bank details. Your place is safely booked as soon as you’ve transferred the participation fee.

 

The host

Ulla Schröttle
Decluttering & Organizing Services

About me:img_0818-3

I’m Ulla, and I have tried to live a mindful life even before I knew that “Mindfulness” existed. Curiosity has always been my defining character trait, so over the years I learned quite a lot about many subjects. In my workshops I would like to share my knowledge with you and learn something new from your thoughts and questions. Some of my favourite topics are: literature, cooking and eating, how to live a good life, and simplifying.

http://roomtobreathe.lu/

 

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Jun
11
Sun
Vivre de manière Paleo dans le monde moderne: santé et forme grâce à un concept aussi révolutionnaire qu’ancien @ OUNI
Jun 11 @ 10:00 am – 12:00 pm

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Quelle importance attachez vous, sur une échelle de 1 à 10, aux facteurs suivants:

… l’état de votre santé?
… votre bien-être?
… la qualité de votre sommeil?
… votre forme?
… votre poids?
… votre environnement?
… la santé de votre famille?
… la saveur de vos plats?

Mes compétences dans le domaine de la santé, se basent d’abord sur de l’expérience personnelle: Si je suis devenue „Certified Primal Health Coach”, c’est surtout „grâce” à mon odyssée personnelle tout autour de problèmes de poids et de santé. J’ai accompli mes études de « Primal Health Coach » par simple curiosité et en me posant la question: pourquoi les conseils traditionnels ne fonctionnent pas ou – s’ils le font à court terme – juste au prix de concessions immenses? Pourquoi ces affirmations, non seulement fausses mais aussi dangereuses, se maintiennent de manière aussi tenace? Pourquoi elles ne sont pas remises en question vu l’état de santé général de notre société « développée », les statistiques alarmantes concernant l’obésité et maladies dites « sociales » ? Selon le WHO, les statistiques concernant les dépressions, le diabète, le syndrome métabolique, les maladies auto-immunitaires et le cancer sont en croissance exponentielle. Les nombre de personnes touchées par le diabète de type 2 (anciennement appelé diabète de l’âge mûr) sont en train d’exploser et touchent même les enfants ! Pourquoi nous obéissons plus aux recommandations exprimées, de manière directe ou indirecte, par l’industrie de l’alimentation et de la pharmaceutique ?
OUI- Grâce à la médecine, l’espérance de vie a nouveau progressé, mais à quel prix ? Une baisse énorme de la qualité de vie au courant de deuxième partie de notre vie, accompagnée de troubles que nous qualifions, de manière laconique, comme signes normaux liés au vieillissement. Nous avons oublié de nous poser les bonnes questions et sommes habitués à nous occuper avec les symptômes plutôt qu’avec les raisons. Et bien, la bonne nouvelle : si on se pose les bonnes questions, on découvre les mensonges auxquels nous sommes confrontés en permanence et la solution à tous ces problèmes est simple, évidente et facile à mettre en pratique.
Les gens qui vivent de manière Primal ou Paleo essayent de dupliquer, dans la mesure du possible, la vie d’il y a 50.000 années parce que, génétiquement, nous sommes toujours restés des chasseur collectionneurs. Bon nombre d’aliments à notre disposition de manière illimitée aujourd’hui était excessivement rare, énumérés ci-haut n’existaient pas à l’époque et n’existent même pas aujourd’hui dans les quelques tribus collectionneurs chasseurs actuels restantes.
Vous pouvez le faire aussi : changer quelques aspects de votre vie et vous inspirer des quelques règles de base, qu’on nous fait oublier aujourd’hui. Vous pouvez améliorer votre qualité de vie, votre santé, régler votre poids. Découvrez, avec moi, l’homme de l’âge de pierre tel qu’il pourrait vivre au 21e siècle.

Frais de participation

Le prix de l’atelier s’élève à 40 EUR pour les non membres et à 20 EUR pour les membres OUNI.

Inscription

Les places sont limitées. Veuillez vous inscrire en m’écrivant un message à contact@revolution.lu. Je vous ferai parvenir les détails de paiement (digicash, Paypal ou virement) et dès que le paiement est effectué, vous êtes inscrits.

Laissez-vous surprendre par un concept dynamique en me posant les questions autour du sujet en avance – dans la mesure du possible, elles seront traitées lors des ateliers – en toute discrétion bien sûr!

 

Intervenant

Nathalie Hottuaimg_5343

Bonjour! Je m’appelle Nathalie et suis âgée de 46 ans. Pour l’instant j’habite avec mon mari et mes 4 chats en ville de Luxembourg. Comme l’hasard le veut, c’est juste en face de l’épicerie OUNI.

Mon activité professionnelle principale est dans le domaine de la finance – mais à partir du 1er janvier 2017, mon temps de travail dans ce secteur sera réduit à 80%. Le reste de mon temps actif est mis au profit de l’activité tout autour de mon blog www.revolution.lu, ma fascination pour la nutrition, la gestion durable, l’activité physique, le sommeil – donc les éléments de base pour une bonne santé et dont les réponses peuvent se trouver dans la période paléolithique, avant la révolution verte et l’industrialisation de la nourriture.

Après une odyssée de nombreuses années avec des problèmes de poids récurrents et des problèmes de santé y liés j’ai décidé de tourner le dos aux conseils classiques qui persistent, même s’il y a du changement dans l’air. Les solutions générales proposées n’étaient pas durables et avaient des répercussions néfastes pour mon bien-être. Il fallait changer de perspective. En 2012, grâce à des rencontres précieuses, j’ai enfin commencé à poser les bonnes questions. Prise par la curiosité j’ai approfondi mes découvertes en lisant des livres spécialisés, des études médicales, des ouvrages spécifiques publiés par des médecins, des biologistes, des biochimistes des archéologues et généalogistes. J’ai immergé dans le monde de l’épigénétique. En 2014 et 2016 respectivement, le tout fût couronné par une formation en « Certified Primal Expert » et « Certified Primal Health Coach ». Je pratique un mode de vie basé sur la vie et la santé que nous avions lors de l’âge de la pierre – nous étions des organismes en harmonie parfaite avec notre génétique et la nature.

A mon expérience personnelle s’ajoute donc une formation théorique et mon plaisir de cuisiner. C’est avec ce même plaisir que je vous ferai découvrir ce mode de vie dans un atelier organisé par OUNI. Je vous montre comment échapper aux pièges des industries de la nutrition et de la pharmaceutique et comment améliorer votre santé grâce à un retour à vos origines et la nature. Et le tout, sans avoir faim et avec beaucoup d’énergie et de plaisir.

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Jun
25
Sun
Presentation ‘Zero Waste for Beginners’ with Workshop ‘Zero Waste in the Bathroom.’ @ OUNI
Jun 25 @ 2:00 pm – 5:30 pm

Descriptionzero_waste_bathroom

In the presentation I will give a complete overview on how to achieve a (nearly) zero waste lifestyle. I will address the basic principles and then go through all of the different parts of the household and suggest alternatives to wasteful practices and products. We will look at the bathroom, hygiene and makeup in more detail.

After the presentation, we will make some zero waste organic beauty products: whipped bodybutter, deodorant, sunscreen and (tinted) lipbalm.

Participation fees

For OUNI-members (please include information when booking):
9 Euros + 11 Euros for the ingredients.
5 active OUNI members can participate at the reduced price.

Others: 18 Euros + 11 Euros for the ingredients. There are 10 spaces available at the regular price.

Registration

Please send an email to laura@lesswaste-lessworries.de for registration.

The host

Laura Faust

I started my journey towards a zero waste lifestyle in 2012. I came across different documentaries and blogs which made me aware of the environmental and health problems associated with the material plastic. Shortly after learning about these problems, I walked along the beach on holiday and noticed that the windier weather and higher waves of the night before had washed a lot of plastic trash onto the previously very clean beach. This realisation led me to drastically reduce the amount of plastic I was consuming and later on, further research
into the topic brought the
zero waste movement to my attention.Logo_lesswaste_lessworries (1)

I started to apply its principles and working towards a zero waste lifestyle has changed the way I consume and live and in March of 2015 I started my Instagram account @lesswaste_lessworries to document the changes and to spread the message of zero waste. My blog with the same name will hopefully be ready to launch soon.

 

 

 

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Jul
23
Sun
GREEN SMOOTHIES WORKSHOP @ OUNI
Jul 23 @ 2:00 pm – 4:00 pm

Beschreiwung

Declutter_(1)

E Smoothie as en déckflëssege Jus aus gemixtem Uebst. Bei engem grénge Smoothie kennt awer nach eng ganz wichteg Zoutat derbäi. Wat dat genau ass kritt Dir an dësem Workshop erkläert an demonstréiert:

Wat ass e grénge Smoothie? – E kuerze Virtrag mat Erklärungen zu dëser Liewensmëttelinnovatioun a firwat et nit just en neien Trend ass.

Wéi wierkt e grénge Smoothie? – Interessant Informatiounen iwwert d’Vitalstoffer vun de Gréngplanzen an hir Wierkung op de Kierper.

Wéi stellen ech e grénge Smoothie hir? – Mir stelle verschidde gréng Smoothies hier an léieren op wat e bei der Hierstellung oppasse soll.

Maximum 6 Persounen

 

Präis

Normale Präis: 40 €
Aktiv OUNI-Membere: 20€
Inclus: Uebst a Gréngs a Skript inclus

Inscriptioun

DAschreiwung via Mail op artsavonnerie@gmail.com, Dir kritt dann déi néideg Informatioune zougeschéckt. Vergiesst net ze ernimme wann der aktive Member vun OUNI sidd, well 3 Plaze sinn extra fir Iech reservéiert.

 

Intervenant

Denise Feiereisen
Amatrice vu grénge Smoothies

Iwwert mech:

iwwer 7 Joër hunn ech duerch Zoufall greng Smoothies endeckt an säitdeem Literen an Literen hiergestallt a gedronk. Ech hu vill driwer gelies, mä virun allem hunn ech déi positiv Wierkung un mir selwer erlieft. E grénge Smoothie ass eng Vitalstoffbomm an et ass mir eng Freed mäi Wëssen a meng Faszinatioun weider ze ginn.

 

 

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Sep
17
Sun
A Green Guide to Luxembourg @ OUNI
Sep 17 @ 3:00 pm – 5:00 pm

Description

Are you new to the city and confused about all the different coloured bins and bags? Have you lived here forever, but want to know how to live a greener life? Here are some of the topics we will talk about:

Where and how do I recycle?
Where can I buy pre-used or eco-friendly goods?
Where can I sell or donate things?
Where can I learn more?
What else can I do?

This workshop will be very interactive, so please share your tips and experiences with the other participants!

Don’t hesitate to participate or ask your questions in French, German or Luxembourgish!

Participation fees

Regular price 20 €
Price for OUNI active members 10 €

(price includes non-alcoholic drinks and a little snack)

Registration

Places are limited.

Please sign up under hello@roomtobreathe.lu, indicating if you are an OUNI active member.

You will then receive the bank details. Your place is safely booked as soon as you’ve transferred the participation fee.

The hostIMG_0818-3_(1)

Ulla Schröttle
Decluttering & Organizing Services

About me:

I’m Ulla, and I have tried to live a mindful life even before I knew that “Mindfulness” existed. Curiosity has always been my defining character trait, so over the years I learned quite a lot about many subjects.

In my workshops I would like to share my knowledge with you and learn something new from your thoughts and questions. Some of my favourite topics are: literature, cooking and eating, how to live a good life, and simplifying.

logo_roomtobreathe_(1)

 

http://roomtobreathe.lu/

 

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Oct
15
Sun
“Plantography” – Creating images with plant ink @ OUNI
Oct 15 @ 2:00 pm – 5:00 pm

Description

The workshop ‘Plantography’ is about creating images with plant ink.planthography_workshopkvrancken_e2a0406
The Anthotype process uses vegetables like cabbage, beetroots and other plants to create inks that change colors when exposed to sun or other reacting agents (acid/basic solvents like lemon or baking soda).

This process is not only beautiful, but is also environmentally friendly. All the ingredients are natural and can be found locally and there are no synthetic ingredients in the process.

Plantography will spark your curiosity and will help you to understand some basic environmental science principles in a creative way.

Every participant will create an artefact that can then be brought at home.

Participation fees

Regular price 50 €
Price for OUNI active members 25 €

Registration

Places are limited.
Please write an e-mail to info@socialmatter.eu indicating if you are an OUNI active member or not.
You will then receive the information and bank details. Your place is safely booked as soon as you send the proof of payment by e-mail (a scan or screenshot would suffice).

 

The host

Socialmatter Design Studio
Giacomo Piovan, Kristof Vrancken

More info:

Socialmatter site: www.socialmatter.eu/socialmatter_logo

Blog post from workshop at MUDAM: www.kinlake.com/plantography/

Socialmatter is a design studio working on social and environmental evolving realities. The studio consists of designers Lynn Schammel and Giacomo Piovan. Working as a team, they offer products, strategies and events for co-design new products and services together with socially engaged organisations.

 

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EIS EKIPP

Mir sinn d’Vanessa, Saskia, Patricia, Kasia, Rebecca, Caroline an d’Anne an eis Passioun ass e nohaltegt Liewen.

The Ouni Team

KONTAKTEIER EIS !

Mir schwätze Lëtzebuergesch, Däitsch, Englesch a Franséisch.