LE CONCEPT

ZÉRO DÉCHETS

Les déchets d’emballages représentent 30 % de nos déchets ménagers. OUNI offre la possibilité d’avoir un mode de vie plus durable et plus respectueux de l’environnement.

PRODUITS BIOLOGIQUES

Nous proposons une large gamme de produits alimentaires biologiques, ainsi que de produits d’entretien et d’hygiène écologiques, locaux et équitables, sans emballages ou dans des emballages réutilisables, tels que des bouteilles consignées.

COMMUNAUTÉ

OUNI est également un lieu fédérateur avec un espace café et accueille régulièrement des ateliers et des événements sur différents thèmes, de la prévention des déchets au recyclage, en passant par le DIY et le upcycling.

L’objectif du magasin est de fournir tous les produits alimentaires de base nécessaires à la vie quotidienne. 

Le magasin offre plus de 500 produits pour l’instant et vise à en offrir bientôt 1000.

Les produits sont vendus en vrac ou dans des emballages réutilisables tels que des bocaux en verre, et sont biologiques et fabriqués localement ou sont certifiés équitables s’ils ne sont pas disponibles localement. Tous les efforts sont faits pour indiquer le pays d’origine et le producteur pour chaque produit, ainsi que les ingrédients et les allergènes.

Les catégories de produits offerts sont:

  • fruits et légumes
  • pain et viennoiseries
  • produits laitiers
  • produits secs
  • épices et condiments
  • boissons
  • produits d’hygiène
  • produits d’entretien ménager

POURQUOI SANS EMBALLAGE?

Eco-citoyen_FR

COMMENT CA MARCHE?

Produits secs

Vous apportez vos propres contenants réutilisables avec vous pour les remplir. Si vous n’en avez pas, nous vendons des bocaux réutilisables ainsi que des sacs en coton.

Une balance est installée près du comptoir pour peser les conteneurs vides (tare). Elle imprime une étiquette imperméable à l’eau à coller sur le conteneur qui est ensuite lue par les balances des produits et restera sur votre conteneur pendant des mois si vous le souhaitez. Étant donné que le poids initial du conteneur sera déduit automatiquement du poids total, vous pouvez utiliser le conteneur que vous souhaitez.

Etapes_FR

Liquides

Le magasin est équipé du système de bouteilles réutilisables « Jean Bouteille » pour des liquides tels que huile d’olive, vinaigre et vin. Les bouteilles rapportées sont lavées sur place dans notre lave-vaisselle professionnel puis restituées aux clients ou au fournisseur pour réutilisation.

Avec le système Jean Bouteille, il n’y a pas de contact entre la bouteille et le distributeur, assurant ainsi un très haut niveau d’hygiène.

Les bouteilles sont disponibles en trois tailles: 50 cl, 75 cl et 1 L. Le lave-vaisselle en magasin permet aux utilisateurs de restituer leurs bouteilles usagées et d’en obtenir des propres en échange.

Produits_laitiers_FR

LOCAL ET BIOLOGIQUE

Nous nous approvisionnons en priorité auprès de producteurs locaux respectant les principes d’une agriculture biologique. Des producteurs et grossistes bio viendront compléter la gamme des produits offerts. L’absence d’emballages et la participation des coopérateurs nous permettront de proposer des produits bio de qualité à des prix légèrement inférieurs aux prix actuellement observés sur le marché luxembourgeois.
En faisant vos achats chez OUNI, vous pouvez non seulement réduire vos déchets,mais également protéger votre santé et celle de votre famille en limitant l’exposition aux substances toxiques issues du plastique d’emballage.

Avantages_FR

VALEUR COMMUNAUTAIRE

OUNI est une société coopérative, ce qui signifie qu’elle est détenue et gérée par ses membres. Vous pouvez nous soutenir activement en devenant membre de la coopérative. Les membres actifs offrent également deux heures de leur temps chaque mois pour travailler dans le magasin avec les employés, et obtiennent en échange des avantages tels que 5% de réduction sur leurs achats et 50% sur les ateliers.

Notre objectif est de mettre en place un mode de prise de décision aussi démocratique que possible, permettant à chacun de faire entendre sa voix et d’avoir une influence sur le fonctionnement de la coopérative. Le principe « 1 coopérateur, 1 voix » sera appliqué. Ainsi, indépendamment du nombre de parts détenu par chaque personne, celle-ci ne disposera que d’une voix lors des prises de décisions.
Nous soutenons également la communauté de membres et de clients en proposant un service de livraison à domicile à vélo respectueux de l’environnement (en 2017), un coin café, un coin enfants, des conférences et des ateliers et un espace chaleureux pour se rencontrer.